O AMRYWIAD DEUNYDD CRAI I LIF CYNNYRCH DAN REOLAETH
Mae cimwch yr afon yn cyrraedd gyda gwahaniaethau naturiol o ran maint, cyflwr cregyn, glendid a chynnyrch cig. Mae'r gwahaniaethau hynny'n effeithio ar ddwysedd golchi, ymateb coginio, effeithlonrwydd plicio, amser oeri, a chysondeb pecyn. Mae proses wedi'i chynllunio'n dda felly yn dechrau trwy wahanu deunydd crai anaddas a sefydlogi'r porthiant cyn i'r cynnyrch fynd i mewn i gamau dŵr, gwres a rheweiddio.
Mae ffurfweddadwyLlinell Prosesu Cimwch yr Afonyn gallu cyfuno didoli, cludo archwiliadau, plicio â llaw neu â chymorth, byrddau cyflyru, golchi swigod, blansio neu goginio parhaus, oeri dŵr arferol, iâ-oeri dŵr, aer-draenio â chymorth, rhewi cyflym troellog, gwydro iâ, ail-rewi, a phacio awtomatig. Gall llwybrau{5}}cynnyrch a chynffon-cig cyfan rannu modiwlau dethol tra'n defnyddio gosodiadau trin, tymheredd ac amser-lleoliad gwahanol.
CYNNYRCH, HYLENDID, AC OERYDD MANTEISION Y GADWYN
1. Maint-Sadrwydd Proses Seiliedig:Mae graddio cynnar yn creu sypiau mwy unffurf, gan wneud coginio ac oeri i lawr yr afon yn haws i'w reoli.
2. Parthau Hylendid Pwrpasol:Gellir trefnu derbyniad amrwd, golchi, paratoi â llaw,{0}}trin cynnyrch wedi'i goginio, a-ardaloedd cynnyrch wedi'u rhewi fel parthau gweithredu ar wahân.
3. Paratoi Cynnyrch Hyblyg:Gellir dewis gorsafoedd plicio, tocio, cyflyru ac archwilio ar gyfer cimwch yr afon gyfan, cynffonnau, neu gig wedi'i blicio.
4. Pontio Thermol a Reolir:Mae coginio parhaus ac yna oeri dŵr fesul cam yn cyfyngu ar wres cario drosodd yn ddiangen ac yn paratoi'r cynnyrch i'w rewi.
5. Arwyneb Is-Llwyth Dŵr:Mae chwythu{0}}sychu a draenio yn lleihau dŵr rhydd cyn y rhewgell, gan helpu i reoli cronni iâ ac adlyniad cynnyrch.
6. Llwybr Gwydr Diogelu:Mae côt iâ wedi'i fesur ac yna ail-rewi yn helpu i sefydlogi'r gwydredd cyn ei bwyso, ei bacio a'i storio wedi'i rewi.
7. Diwedd Graddadwy-o-Awtomeiddio Llinell:Gall y system gysylltu ag archwilio, canfod metel, pwyso, bagio, cartonio, codio, a chludwyr storio oer.
CEISIADAU
Mae'rLlinell Prosesu Cimwch yr Afongellir eu peiriannu ar gyfer cimychiaid yr afon gyfan wedi'u coginio, cynffonnau cimychiaid yr afon wedi'u rhewi, cig cynffon wedi'i blicio, a chynhyrchion cimwch yr afon wedi'u blasu neu eu dognau dethol. Mae'r trefniant cyfeirio yn cynnwys graddio, cludo, paratoi, golchi swigod, blansio parhaus, oeri dau gam, draeniad sych, rhewi troellog, gwydro iâ, ail-rewi, a phacio. Mae dewis offer yn dibynnu ar rywogaethau, cyflwr deunydd crai, ffurf y cynnyrch, lefel targed coginio, cymhareb gwydredd, cynhwysedd fesul awr, maint pecyn, cyfleustodau, cynllun glanweithdra, a'r gofod ffatri sydd ar gael.
MODIWLAU PROSES GYFEIRIO
|
Cam Proses |
Offer Nodweddiadol |
Pwrpas Cynhyrchu |
|
1. Derbyn a Graddio |
Hopper porthiant, didolwr, a chludiwr arolygu |
Yn sefydlogi llif cynnyrch ac yn gwahanu cimwch yr afon yn ôl maint neu gyflwr addas. |
|
2. Llawlyfr Arolygu |
Cludfelt dewis glanweithiol |
Yn cael gwared ar ddeunydd tramor, cynnyrch wedi'i ddifrodi, a deunydd crai anaddas cyn prosesu gwlyb. |
|
3. Pilio neu Baratoi |
Gorsaf baratoi â llaw neu â chymorth |
Yn paratoi cimwch yr afon cyfan, cynffonnau, neu gig wedi'i blicio yn unol â-manyleb y cynnyrch gorffenedig. |
|
4. Cyflyru |
Tablau trimio ac archwilio |
Yn darparu man gwaith rheoledig ar gyfer glanhau, tocio, a-gwirio ffurflenni cynnyrch. |
|
5. Golchi Swigod |
Golchwr swigen gyda chylchrediad a rinsiwch chwistrellu |
Yn rhyddhau halogiad arwyneb ac yn rinsio cimychiaid yr afon wedi'u paratoi gyda symudiad ysgafn o ddŵr. |
|
6. Prosesu Thermol |
Blanser cadwyn barhaus neu popty |
Yn cymhwyso'r driniaeth goginio ofynnol o dan amser preswylio cludwr rheoledig. |
|
7. Oeri Cychwynnol |
-oerydd dŵr tymheredd arferol |
Yn dileu'r prif bostiad-llwyth gwres coginio ac yn dechrau atal effaith thermol pellach. |
|
8. Oeri Dwfn |
-oerydd dŵr iâ |
Yn lleihau tymheredd y cynnyrch ymhellach cyn draenio a rhewi'n gyflym. |
|
9. Draenio a Chwythu Sychu |
Cludwr sychu cyllell aer neu wyntyll |
Yn tynnu dŵr sy'n cael ei gludo drosodd ac yn lleihau'r llwyth lleithder arwyneb sy'n mynd i mewn i'r rhewgell. |
|
10. Rhewi Cynradd |
Rhewgell gyflym troellog |
Yn darparu amser preswylio parhaus ar gyfer rhewi cyflym mewn ôl troed cynhyrchu cryno. |
|
11. Gwydredd Iâ |
Cludwyr gwydro neu system drochi/chwistrellu |
Yn cymhwyso haen iâ amddiffynnol dan reolaeth i gynhyrchion wedi'u rhewi addas. |
|
12. Gosodiad Gwydredd |
Ail{0}}twnnel rhewi |
Yn rhewi ac yn sefydlogi'r gwydredd cyn ei drin i lawr yr afon. |
|
13. Pacio Terfynol |
System arolygu, pwyso, pacio a chodio |
Yn paratoi pecynnau gorffenedig ar gyfer cartonio, palletizing, a storio wedi'i rewi. |
Q&A
C: Pa gynhyrchion cimwch yr afon y gall y llinell eu trin?
A: Gellir ei ffurfweddu ar gyfer cimwch yr afon gyfan wedi'i goginio, cynffonnau wedi'u rhewi, cig cynffon wedi'i blicio, a chynhyrchion cimwch yr afon wedi'u blasu neu eu dogn dethol.
C: Pam yr argymhellir graddio cyn coginio?
A: Mae grwpiau maint mwy cyson yn derbyn triniaeth wres ac oeri mwy unffurf, sy'n cefnogi gwead sefydlog, cynnyrch, ymddangosiad a phwysau pecyn.
C: A all yr un prosiect gynnwys llwybrau cyfan-cimwch yr afon a'r cynffon wedi'u plicio?
A: Ydw. Gellir cyfuno modiwlau golchi, oeri, rhewi a phacio a rennir â llwybrau paratoi ar wahân a gosodiadau -cynnyrch penodol.
C: Beth yw rôl y blancher neu'r popty parhaus?
A: Mae'n cymhwyso triniaeth thermol dan reolaeth yn ôl maint y cynnyrch a'r lefel coginio gofynnol. Cadarnheir cyflymder gwregys, amodau dŵr neu stêm, ac amser preswylio yn ystod peirianneg.
C: Pam mae peiriannau oeri dŵr arferol yn cael eu defnyddio mewn trefn?
A: Mae'r cam cyntaf yn dileu'r prif lwyth gwres, tra bod yr ail gam oerach yn gostwng tymheredd y cynnyrch ymhellach cyn draenio a rhewi.
C: Pam mae'r cynnyrch yn cael ei ail-rewi ar ôl gwydro iâ?
A: Mae ail-rewi yn gosod y gwydredd sydd newydd ei gymhwyso fel ei fod yn aros yn sefydlog wrth bwyso, pacio, trin a storio wedi'i rewi.
C: Sut mae glanhau yn cael ei ystyried yn y dyluniad llinell?
A: Mae deunyddiau glanweithiol, fframiau hygyrch, draeniad, rhannau cyswllt symudadwy, a gwahaniad priodol rhwng parthau amrwd a rhai wedi'u coginio yn cael eu hystyried ar gyfer pob gosodiad.
C: Pa wybodaeth sydd ei hangen ar gyfer cynnig technegol?
A: Rhowch y rhywogaethau cimwch yr afon a'r ystod maint, cyflwr sy'n dod i mewn, -ffurflen y cynnyrch gorffenedig, cynhwysedd targed, gofyniad coginio, cymhareb gwydredd, pecyn, cyfleustodau, amserlen waith, a chynllun y planhigyn.
Tagiau poblogaidd: llinell prosesu cimwch yr afon, gweithgynhyrchwyr llinell prosesu cimwch yr afon Tsieina, cyflenwyr, ffatri
